叶良辰 发表于 2016-4-26 15:21:48

【估清】单品估清影响套餐配送情况。

本帖最后由 叶良辰 于 2017-2-24 14:42 编辑



有场所反应出这么个情况，套餐下完之后，配送的物品却少了一个。明明前一分钟下同样的套餐都会出配送明细。这让人有点摸不着头脑。后来小编看了一下，是这么个情况。


原来场所的单品在前一分钟操作了估清，然而服务员下单的套餐正好包含了该商品，并没有核查好套餐配送的内容就直接下单。导致了该套餐销售出去了，配送的单品在系统内并没有配出去，而场所把实际套餐配送一样不漏的给客人上了。造成了仓库系统库存与实际库存不相符的情况。




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建议：厨房或者水吧等估清后需跟服务员沟通好。避免出现类似情况。服务员点单时检查好配送情况再下单。
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