瑞幸入局新零售，咖啡女王成“无人零售”新星

小乐

2019年12月16日，财富中文网发布了2019 年中国最具影响力的 25 位商界女性，其中瑞幸咖啡CEO钱治亚赫然在列。

或许你觉得这不值一提，董明珠几乎年年上榜，但是对比25位商界女性，钱治亚是自创业到上榜用时最短的人，没有之一。

厉害的人是因为做了厉害的事。钱治亚的成名之战从“打败星巴克”开始，赢得了咖啡女王的称号。

在1月8日，她以“瑞不可挡”之势连环推出了无人现磨咖啡机“瑞即购”和无人售货机“瑞划算”，即将掀起一股无人零售的大风。

谈“无人零售”色变

这是不是看起来很厉害，就是因为厉害，才引起了业界的争议，因为无人零售并非钱治亚首创，早在2017年就有了。

无人零售的出现就如它的消亡一样令人猝不及防，以致在这个时候进军无人零售，给人一种谈虎色变的感觉，甚至有人说出“不作不死”的话来。

说起来都是泪，2017年，共享单车已经到了狂热的阶段，受其启发，一大波人涌进了无人零售领域，这一年被称为无人零售元年。

有数据显示，当年全国无人零售货架累计落地2.5万个，无人便利店累计落地200家，无人零售全年共吸引总额超40亿元投资，超过鼎盛时的共享单车。

在资本的助推下，很快涌向出果小美、猩便利、缤果盒子等业界新星，它们借助资本快速扩张，高调的像马上就要上市一样。于是许多传统零售商和互联网巨头企业终于坐不住了，纷纷加入这场资本狂欢。

只是理想很丰满，现实很骨感，战争似乎还没打响就结束了。上海首家无人便利店缤果盒子关门的消息推到了第一张罗米洛骨牌，于是引起了一系列的连锁反应。无人零售市场哀鸿遍野，风口的消散比风口的兴起还要迅速，一时间，裁员、下架、破产……倒闭潮来袭，无人零售相继倒下，没有一家能幸免。

此时此刻，钱治亚凭什么胜出?

技术驱动的高效零售网络

无人零售大规模消失之后，有人总结了三点失败的原因。

首先是模式单一。但这对瑞幸咖啡来说不是主要问题，因为钱治亚从“打败星巴克”的那一刻起，就一直在为瑞幸找到更多更合适的模式。小鹿茶成功地进入下沉市场就是一个很好的例子。

“无限场景”一直是钱治亚探索的重点，而无人零售只是瑞幸咖啡“无限场景”品牌的进一步延伸，未来瑞幸在零售行业还会有新的场景。

无人零售对只做零售的企业来说是单一模式，对钱治亚来说，是瑞幸多了一种模式。

其次是成本高且盈利空间小。这一点确实是无人零售的痛点，但瑞幸不仅可以依托4000多家门店的布局来有效降低运营成本，还通过与供应商的深度合作，大规模采购获得最优价格，使消费者能在线下享受到电商低价。

无人零售与现有的瑞幸咖啡门店网络相辅相成、互相补充。将成本是控制出来的，盈利是做出来也不是不可能。

最后就是智能化不成熟导致服务体验差。而科技化、智能化正是瑞幸的强项，瑞幸的定位是一家技术驱动的高效零售网络。

投资者之所以愿意为瑞幸投入巨额资金，是因为其看到瑞幸咖啡对整个消费市场的改变与其无限的发展潜力，瑞幸咖啡正在构建一个以科技与品牌为底层驱动力的“自有流量+自有品牌”的智慧零售平台，它的核心商业模式是技术驱动的高效零售网络，直接触达终端消费者。

有了科技的加持，通过不断地服务积累，瑞幸一定能够让顾客获得最佳的体验。

无人零售选了钱治亚

基于以上事实，并不能确定钱治亚打造的无人零售事业一定能成功，但是如果加上外缘，胜算可能就十有八九了。

我们知道，创业讲究天时，许多人失败是因为“起了个大早赶了个晚集”，或许是2017的无人零售市场来的有点早，技术没跟上。

现在，端瑞幸咖啡享受到了移动互联网、IoT物联网、AI人工智能等互联网新基础设施的红利。钱治亚大胆杀入，说不定就能“击水三千里”，抟出了一股“扶摇”之风。

股市中有一句话，别人贪婪时你恐惧，被人恐惧时你贪婪，无人零售正是众多创业者的噩梦，在他们恐惧的时候，钱治亚顺势进入，即使不能成功，也要大胆尝试，任何一个新的物种总是要有人担当。

从内因外缘来分析，无人零售可以做，那下一步就是快速、全面铺开抢占市场，这时候资本就要充当排头兵。

此时肯定有人跳出来说，钱治亚进军无人零售就是为了讲故事圈钱，瑞幸讲的故事还少吗?话糙理不糙。但讲故事不难，难的就是讲故事里的情节一一实现，现在还会有人说马云吹牛吗?
资本都是嗜血的，无利不起早的那种，不能导演的故事他们不会信。钱治亚将的每一故事都真实可见，如其说是钱治亚选择了无人零售，不如说是无人零售选择了钱治亚。

有故事有想象

钱治亚花了十年时间完成了一个创业故事，有底蕴，才得到资本认可。

钱治亚，北大硕士毕业后，被陆正耀挖进神州租车，一干就是10年，成为了神州优车的COO。在2014年，她卷入了网约车大战，在滴滴合并快递、收购Uber中国的时候，她“拼死”保全了神州专车在网约车江湖中的地位。

这段经历，让她明白了“生活中不只是有白开水，还有咖啡”，于是就有了创业的故事，luckin Coffee横空出世。

对一位中年女性来说，这需要何等的胆识和勇气，如果说励志创业的故事是讲给媒体听的，这时她需要将一个故事给资本听。

于是她斗志昂扬的高喊着“打败星巴克”，开始了创业。打败星巴克，信不信由你，但说不说由她。

她一路高举高打，以每月开店87家的速度奔跑，彪悍的作风引起了资本市场的关注，一波一波的投资者涌进来助其扩张，从成立到上市仅18个月。

目前，瑞幸直营门店数达到4507家，已超越星巴克门店数，成为中国市场最大的咖啡连锁品牌。瑞幸咖啡用两年走完了星巴克20余年走过的路，其在下沉市场的布局更是快人一步，超越星巴克只是时间问题。

当然不能光说有利的，也要谈谈不利的。外界对瑞幸咖啡的普遍质疑就是盈利能力，“蒙眼奔跑”是她的标签，但事实上瑞幸发布的2019年第三季度的财报着重强调了门店利润率首次扭亏为盈，这是瑞幸向好的有力证明。

钱治亚以“网约车”模式烧钱，流量稳定后，以“拼多多”思维切入下沉市场，如今刚扭亏为盈就杀入无人零售市场。

瑞幸咖啡正在一步步变成她想要的样子，“从咖啡开始，我们的使命是成为每个人日常生活的一部分。” 以瑞幸目前95亿美元的市值来看，钱治亚身价近20亿美元，早已跻身百亿富豪俱乐部。

无论外界如何非议瑞幸咖啡，这个“新物种”总能一次又一次给外界带来惊奇;无论媒体如何评说钱治亚，这个“铁娘子”总能围绕自有主张一路向前猛奔。
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