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从网上下单半小时后，配送员送来两大袋新鲜的水果和蔬菜。在购物软件下单一个进口的家用电器，隔天就能送达。这样的消费场景已经是每个家庭的生活写照了，消费转型升级带给了人们更多的便利。智能化、便捷也成为了新一代消费主力军的发展趋势。2019年全年我国社会消费品零售总额首次突破40万亿元，同比增长8%达到41.1万亿元。消费升级带来的庞大市场份额，让许多传统产业也纷纷进行转变升级。
鲜米+互联网+新零售
据数据显示，我国有9.1亿人以大米为主食，同时我国稻谷口粮年消费2388亿斤。而随着消费升级，国民对大米的要求也从“要吃饱”到“要吃好”。目前，现碾米正成为一种趋势。虽然是粮食产量大国，但是，从市场来说，日本现碾米消费占比55%，韩国现碾米消费占比63%，我国现碾米占比仅不到1%。鲜米在国内还仍需普及。
传统的大米贩卖方式有复杂的流程，需要经过种植户、产地一级批发、工厂精加工、销售一级批发、二级批发、零售店、消费者，七个步骤。消费者想买到最新鲜的大米也需要历时一两个月。陈芳向猎云网表示“每多增加一个流程就会让大米的营养成份多流失一次。”一粒粒优质的大米从产地到饭桌有着太多不确定性，复杂的环节导致营养流失、过度加工、成本提高、周转周期长。降低不确定性的最好解决办法就是减少不必要的流程。
2018年春天，陈芳成立有道稻智能自助鲜米机，从种植户到设备只需要三个步骤。大米的源头供应商是黑龙江种植地。开拓市场后为了满足不同人的需求，又新增了江苏大米。陈芳向猎云网表示“我们选用的大米，都是留胚米，最好吃的大米。”传统售卖大米的方式，时间久，所以在加工环节会去除大米的胚芽，更便于储存。而留胚米是保留胚芽的大米，口感好，营养价值高。免除了中间环节有效控制产品成本，同样的产品，更便宜的价格。
智能自助鲜米机，占地仅一平方米但是设备可储存750斤大米。可以入驻社区、生鲜店等消费场景。消费者在设备操作仅需要几分钟。目前，已有设备终端80台，每台机器每月可销售1500斤，复购率达63%
赛道很热，技术支持颇受资本青睐
2017年，专注鲜米鲜蛋的无人货机零售商获得俞敏洪、柳成敏、合众资本联投的2000万人民币Pre-A轮融资。先农氏智能无人鲜米机2018年获A轮一亿元融资。天眼查搜索鲜米智能机超过150家企业。
鲜米智能贩卖机一般投放于中高端社区，无人值守24小时营业，居民普遍接受度高。主要依托于加盟费、大米销售、设备销售盈利。有道稻鲜米智能目前有两种运营模式，一个是独立运营，还贩卖设备，消费者自主运营。
最开始成立公司时，设备是从韩国引进的。陈芳向猎云网透露最初是看中韩国鲜米的普及率才引进的，高价钱买回来的设备发现和中国大米匹配度很差。最后陈芳和她的团队一同研究设备，两个月时间研发出第一代有道稻设备终端，截止目前已更新三代，拥有两项发明专利，八项实用新型，六项软著。
目前国内有几十种不同的设备终端，售价从五千元到几万元不等，技术也不相上下。在投放使用过程中故障率、稳定率高。成熟公司的技术也会面临机器故障的问题，所以技术壁垒成为了鲜米智能零售在赛道取胜，获得资本青睐的重要关键。
目前有道稻自助智能鲜米机已在上海金山区设立2000平米的仓储基地，并预计2020年设备投放1000到2000台。
团队共有15人，创始人陈芳毕业于大连理工大学，曾在化工行业工作十年。技术总监岳锌，大连理工大学化工工艺博士后；曾任中科院大连化物所张家港研究院副院长；苏州市氢能产业创新中心副主任。运营总监李斌，中国农业大学毕业；上海成才教育学院副院长；上海市骨干教师；美国胡商国际集团华东区副总裁。
据猎云网了解，目前有道稻自助智能鲜米机正在筹备种子轮融资，资金主要用于市场扩张，打造试点。
（此文章转载于网络）
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