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沙县小吃集团与上市公司雏鹰农牧集团签订战略合作协议,后者在股市被誉为“中国养猪第一股”。 根据协议,合作双方将在原料供应、产品开发、基地建设、互联网平台合作、共享市场渠道资源等方面展开全面合作。双方将共建中央厨房加工中心,并依托雏鹰农牧的资源优势,发展互联网平台项目运营、管理咨询,共同搭建电商O2O平台。
据了解,目前,沙县外出经营小吃人员近6万人,在全国的经营店近2万家,年营业额超过50亿元。2008年8月,沙县政府全资投资设立国有企业沙县小吃集团有限公司,通过制定和主导沙县小吃转型升级的各项策略,以市场化运作手段,将沙县小吃的产业优势转化为品牌优势与市场优势。
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